ヘビメタパパの書斎

大阪へ行った。

大阪といえば…ま、いろいろ観光地もあるでしょう。
でもですね。
やっぱ一口餃子、串カツ、たこ焼き…といったお手軽グルメ。

で、まずは一口餃子から行ってきました。

心斎橋にある「南平」



歌舞伎町を思わせるネオンと客引きの間をすり抜け、ビルのちょっと奥の方。
このへんか？とカンを頼りに入っていったら、ありました。
外の喧騒とは一線を画した静かな佇まい。

夜の８時くらいだったかなぁ。
想像とは異なり、既に入店のヒトはサラリーマン二人だけ。

まず、餃子とビールをオーダー。当然。
で、間が持たないかなぁ…とキムチを追加。
キムチがウマい。
餃子が焼ける前にビール消費。追加。

目の前で餃子が焼かれる。
「アレ、俺の分だろなぁ。楽しみだなぁ。ウマく焼いてね。ヨロシク。」と心でつぶやきつつ見守る。
途中で水が投入される様を見て「ちょっと多すぎない！？」と再び心でつぶやく。大きなお世話。
蒸されたフタを開き、ひっくり返せば「パリッ」と音が聞こえそうな焼き上がり。
餃子到着。

思ったよりアッサリ。
思ったよりシンプル。
ウマい。
外はパリッと、中はジューシーに。
甘いという印象があるのは、野菜の甘味でしょうか。

この店の前に夕食は済んでいたのでこれで終了でしたが、空腹時に来たかったなぁ。